Colaboración

Restaurantes Sostenibles es una asociación española que forma y agrupa a actores del sector de la restauración y la hostelería para facilitar la transición hacia el desarrollo sostenible.

Misión

Dentro del ciclo de formación « Sostenibilidad en marcha », fui responsable de coorganizar un curso de formación de medio día sobre marketing. Invité a varios especialistas en alimentación y marketing sostenible para mostrar los beneficios de comunicar sus compromisos. Yo mismo intervine para explicar diferentes enfoques sobre el “qué” y el “cómo” comunicar.
Posteriormente, participé como ponente en varias ediciones de este programa.