Gastrocampo, la plataforma española que quiere unir restaurantes y pequeños productores

Surge una iniciativa prometedora para facilitar a los restaurantes la compra de productos en circuitos cortos, provenientes de pequeños productores. Conocemos las dificultades que pueden encontrar los restauradores para obtener productos locales de pequeños productores. Asimismo, sabemos las dificultades que encuentran estos últimos para llegar a los restauradores y gestionar un suministro regular. El proyecto.

Gastrocampo, la plateforme espagnole qui veut unir les restaurants et les petits producteurs

Nous vient d’Espagne une initiative prometteuse pour faciliter aux restaurants l’achat de produits en circuits courts, provenant de petits producteurs.Top. On sait les difficultés que les restaurateurs peuvent rencontrer pour s’approvisionner en produits locaux de petits producteurs. De même, on sait combien ces derniers rencontrent des difficultés pour se faire connaître auprès des restaurateurs et.