Comunicación para un presente sostenible de la alimentación
Copywriter especializado en alimentación sostenible
De manera colectiva, con resultados, humor, codo a codo, a la escala de los desafíos ...
¿Con qué sabores la queremos nuestra transición ecológica?​
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Para quién_

Podríamos hablar de crecimiento mutuo. Por un lado, el interés de las personas por consumir productos y servicios más sostenibles está en auge, que sean locales, orgánicos, buenos para la salud o respetuosos con el bienestar animal. Por otro lado, los proyectos, las marcas que se posicionan con una fuerte concienciación ambiental y/o social encuentran una forma de fidelizar a sus clientes y encontrar a otros.

Esto es bueno. Además, así responden a desafíos esenciales de nuestro tiempo.

Marcas alimentarias

La RSC, la transparencia y la sinceridad por parte de las empresas son cada vez más esperadas por la ciudadanía. Las marcas comprometidas con el desarrollo sostenible tienen activos innegables para cumplir con estas expectativas. ¿Dónde está la trampa? En el greenwashing esencialmente. Pero siguiendo una comunicación responsable, todo va bien.

Restaurantes

¿Conoce las diversas acciones sostenibles que podría emprender así como las diferentes formas de comunicarlas? ¿Qué le parece repasar su carta para mostrar sus compromisos? ¿Y su personal? ¿está concienciado y es fuente de propuestas?

Asociaciones, Ongs

Combatir el despilfarro alimentario, reducir drásticamente nuestro consumo de carne, promover una pesca sostenible local, etc., no faltan frentes y desafíos para cambiar nuestros modelos actuales. La cuestión central es cómo crear conciencia y reunir a todas las partes: el sector público, privado y la ciudadanía.

Revistas y páginas web culinarias

Fomentar el consumo de productos de temporada, dar a conocer los ingredientes de la cocina sostenible hasta promover variedades locales « abandonadas » ... son amplios los temas para crear contenidos. ¿Y por qué no espolvorear las recetas de unas gotas de sensibilización?

Agencias de comunicación

¿Están buscando un copywriter que conozca los desafíos y las tendencias de la alimentación y la restauración sostenibles? ¡Espero traerles nuevas ideas! Siguiendo la comunicación de las marcas, también puedo ayudarles en su trabajo de benchmarking.

_Servicios

ESTRATEGIA EDITORIAL

Os acompaño en el posicionamiento de vuestra marca o proyecto a través de un plan editorial. Juntos, definiremos su tono y los temas a tratar en vuestros canales de comunicación.

¿Con que objetivos?

COPYWRITING

Redacto textos, artículos, eslóganes y edito otros contenidos multimedia (fotos, infografías, vídeo, etc.) para comunicar vuestro universo alimentario y gastronómico, vuestros compromisos y concienciar a vuestro público.

En qué canales:

¿Con qué objetivos?

TEMÁTICAS

Ejemplos de temáticas que voy trabajando:

Las preguntas que me animan:

_Proyectos

Algunos ejemplos detallados de mis colaboraciones. ¡Gracias!

El blog_

La comunicación de la alimentación y la restauración sostenibles

Hierbas frescas

Acerca de la alimentación sostenible
Actualidades, tendencias, opinión y análisis en España.

En Francia

Cosas que pasan en Francia 
Buenas prácticas e ideas desde marcas, proyectos hasta políticas públicas.

Cocina sostenible

Que sea un placer
recetas y consejos culinarios para dar un paso en la cocina.

_But why

Como sabemos, nuestro consumo de alimentos es altamente responsable del cambio climático, la deforestación y la extinción de especies. Frente a un consumo que supera año tras año la capacidad de los recursos naturales a regenerarse, nos enfrentamos obviamente a nuestros límites. Aquella evidencia requiere una toma de consciencia colectiva que pasará necesariamente por construir una alimentación sostenible. Más que una cuestión de tendencia, se trata de un desafío como sociedad: el de crear valor de manera compartida con el territorio. Algo que debe estar presente en cualquier proyecto emprendedor.

Por supuesto, provoca cierta ansiedad, pero dejemos un poco de lado los discursos. Hay un enorme potencial para actuar, concienciar y agrupar a los profesionales en torno al consumo sostenible así como acelerar el ritmo.

Como gran ventaja, la comida es un maravilloso plato de inspiración para cambiar nuestros hábitos.

Y la comunicación tiene buenas cartas que jugar enfocándose en lo colectivo, lo humano, la veracidad y la transparencia.

Acompañarles hacia este cambio es mi feliz misión.

Me llamo alex, vivo entre Barcelona y Aix-en-Provence (Francia). Opero en Cataluña, en Occitania y en toda Francia y España para proyectos que permiten el teletrabajo.
Comunico tanto en castellano como en francés. També parlo català i anglès.

Después de varios años como encargado/técnico de comunicación en proyectos relacionados con la sostenibilidad y la economia social solidaria (Switchmed, Ripess, Tree-Nation entre otros), centré mis actividades hacia la alimentación en 2019. También me formé en cocina para conocer el sector por dentro y practicar más a fondo lo que es una alimentación sostenible y saludable.

contacto

 

 

TEL: +34.680.619.348.

hola@entretous.org