Du concret, du collectif, des résultats, de l’humour, main dans la main, à l’échelle des enjeux... avec quels parfums nous la voulons notre transition écologique ?

Entre_tous

Communication pour un présent durable de l’alimentation

 
 

Mon objectif est d’accompagner les professionnels de l’alimentaire et la citoyenneté vers la transition écologique.

Concepteur / rédacteur spécialisé dans l’alimentation durable, je peaufine des concepts, des articles, des messages, des contenus multimédias pour communiquer vos actions en faveur du développement durable et sensibiliser vos publics.

Vous_

Ne boudons pas ce plaisir… l’intérêt des consommateurs ne cesse de croître pour les produits et services plus durables, qu’ils soient locaux, biologiques, bon pour la santé ou respectueux du bien être animal. Les projets, les marques qui se positionnent avec une mission sociale et/ou environnementale forte y trouvent le moyen de fidéliser leurs clients et d’en trouver d’autres.

Cela tombe bien, ils répondent à des enjeux essentiels de notre temps.

Marques alimentaires

La responsabilité sociétale, la transparence, la sincérité sont attendues par la citoyenneté. Les marques engagées dans le DD ont des atouts indéniables pour y répondre. Où est l’anicroche? Dans le greenwashing... mais en suivant les principes de la communication responsable, tout va bien.

Restaurants

Connaissez-vous les nombreuses actions durables que vous pourriez entreprendre et les différentes manières de les communiquer ? Et si on donnait un coup de pinceau à votre carte pour montrer vos engagements ? Et votre personnel.. ça coince ou ça passe?

Associations, Ongs

Lutter contre le gaspillage alimentaire, réduire notre consommation de viande et favoriser la pêche durable locale, etc.. les enjeux d’une consommation responsable sont nombreux et vitaux. Comment sensibiliser et embarquer les acteurs est la question centrale.

Revues et sites d’informations culinaires

Favoriser la consommation des produits de saison, promouvoir des espèces locales en désuétude ou donner les ingrédients d’une cuisine durable.. les sujets d’articles sont larges. Et pourquoi pas parsemer vos recettes originales et appétissantes de quelques gouttes de sensibilisation?

Agences de com

Vous cherchez un concepteur / rédacteur externe qui maîtrise les enjeux et les tendances de l’alimentation et la restauration durables? J’espère vous apportez des idées fraîches ! Aux aguets sur la com des marques, je peux aussi vous accompagner dans votre travail de benchmarking.

_Services

Vous souhaitez communiquer vos actions en faveur du développement durable? Je vous accompagne. J’ai plaisir à définir votre stratégie éditoriale en conjuguant les tendances, les bonnes pratiques et les attentes de vos publics, afin de sortir de la marmite de belles idées fraîches!

Je peux collaborer pour des projets ponctuels ou sur un plus long terme.

STRATÉGIE

  • Connaissance et analyse des secteurs de l’alimentation et la restauration durables, les enjeux, les tendances, les acteurs et profils clients.
  • Plan éditorial : Quels contenus – thématiques, canaux, tons – pour vos publics. Réalisation de moodboards.
  • Prise en compte des principes de la communication responsable.

RÉDACTION / EDITION

Je rédige les textes et édite les contenus multimédias de votre communication.
Les années passant, je peux aussi cuisiner sur WordPress et restructurer votre site web.

ONLINE

  • Pages web
  • Réseaux sociaux
  • Articles pour un média, un blog
  • Newsletters

OFFLINE

  • Presse magazine
  • Emballage, affichage, dépliants, plaquettes commerciales, catalogue de vente
  • Votre restaurant: votre carte ou tout support dans votre espace
  • Évènements

THÉMATIQUES

Exemples de thématiques que je travaille:

  • La consommation responsable
  • Le gaspillage alimentaire
  • L'origine des produits
  • La biodiversité

Les questions qui m’animent?

  • Quels sont les profils des consomm’acteurs, leurs attentes, leurs illusions ?
  • Quels tons utiliser pour rassembler et booster les changements d’habitudes ?

Le blog_

La communication de l'alimentation et la restauration

Comprendre

Le monde de l’alimentation durable
De l’actu, des dossiers de sensibilisation, les tendances, des avis et des analyses.

(S') Inspirer

(S’) inspirer pour mieux communiquer
Une sélection mensuelle « best of com » et des marques qui bougent les lignes.

Action

Oui mais comment s’y prendre?
Des conseils pratiques pour mieux communiquer vos actions durables.

_Pourquoi

On le sait, notre consommation alimentaire est fortement responsable du changement climatique, de la déforestation, de l’extinction d’espèces. Face à une consommation qui dépasse la capacité des ressources naturelles à être générée année après année, nous sommes évidemment confrontés à nos limites. Cette évidence requière une prise de conscience collective qui doit passer par la construction d’une alimentation plus durable. Plus qu’une question de tendance, c’est un défi sociétal que tout entrepreneur doit prendre conscience, notamment en créant de la valeur partagée avec son territoire.

Certes c’est assez anxiogène mais mettons les discours un peu de coté. Il y a un énorme potentiel pour agir, rallier le maximum de professionnels à la cause et accélérer la cadence.

La nourriture est une formidable source d’inspiration pour changer nos habitudes.

Et la communication a de belles cartes à jouer en misant sur le collectif, l'humain, la véracité et la transparence.

Vous accompagner vers ce changement est mon heureuse mission.

Je réside entre Barcelone et Aix-en-Provence. J’opère en Occitanie, en Catalogne et sur toute la France et l’Espagne pour des projets permettant le télétravail.
Je communique autant en français qu’en espagnol.

Après plusieurs années en tant que chargé de com pour des projets liés au développement durable et à l’économie sociale et solidaire (Switchmed, Ripess, Tree-Nation entre autres), j’ai recentré mes activités sur l’alimentation en 2019.

 

contact_

TEL: +34.680.619.348.

hola@entretous.org